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lente de coral

Las lentes no son muy calóricas y, por lo tanto, pueden promover la pérdida de peso. También contienen fibras insolubles que son digeridas muy lentamente por el cuerpo que ayuda a estabilizar el nivel de colesterol en la sangre. La lente de coral promueve la digestión.

Cuando comer ?

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Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

82

Calories
Arroz de espinacas y lentejas
Arroz de espinacas y lentejas
Platos Vegano

34

Calories
Sopa de lentejas con zanahorias y leche de coco
Sopa de lentejas con zanahorias y leche de c
Sopas Vegetariano
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
112 Cal
Lípidos
0 G
Colesterol
0 Mg
Sodio
2 Mg
Potasio
369 Mg
Carbohidratos
16 G
Proteína
8 G
Azúcares
1 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
1 Mg
Hierro
3 Mg
Magnesio
36 Mg
Fibras alimentarias
4 G
Calcio
19 Mg

PMF

¿qué acompañamientos van bien con las lentes ?
- Carnes: las lentes pueden ir acompañadas de carnes como pollo, pavo, cerdo, carne de res o cordero, agregando proteínas a su plato. - Vegetales: verduras como zanahorias, cebollas, puerros, tomates, calabacín, champiñones, espinacas, pimientos, etc. Se puede agregar a las lentes para un plato más completo. - Legumbres: legumbres como garbanzos, frijoles rojos, frijoles negros, guisantes, frijoles, etc. Se puede combinar con lentes para más platos nutritivos. - Cereales: cereales como arroz, quinua, cebada, ortografía, bulgur, mijo, etc. se puede usar para soporte.
¿cuál es la diferencia entre lentes verdes, rojos y marrones ?
- Las lentes verdes se usan más comúnmente y tienen una textura firme y crujiente. Tienen un sabor ligeramente nuez y a menudo se usan en ensaladas, sopas y platos de acompañamiento. - Las lentes rojas son más pequeñas y suaves que las lentes verdes. Tienen una textura más tierna y a menudo se usan en platos, curry y guisos a fuego lento. - Las lentes marrones son las lentes más grandes y oscuras. Tienen una textura firme y a menudo se usan en platos y sopas a fuego lento.
¿cuáles son los beneficios para la salud de las lentes ?
- Las lentejas son una fuente de proteína vegetal de alta calidad, que contribuyen al crecimiento y la reparación del tejido corporal. - Las lentejas son ricas en fibra dietética, que ayudan a mantener la digestión saludable y los niveles saludables de colesterol. - Las lentejas son una buena fuente de hierro, que es necesaria para la producción de hemoglobina y el transporte de oxígeno en el cuerpo. - Las lentejas contienen potasio, un mineral que ayuda a mantener una presión arterial saludable. - Las lentejas son una buena fuente de magnesio, un mineral que es importante para la salud ósea y la función muscular. - Las lentejas son una buena fuente de fósforo, que es necesaria para la formación de huesos y dientes. - Las lentejas contienen zinc, un mineral que es importante para la salud inmune y la curación de heridas. - Las lentejas contienen antioxidantes como flavonoides que protegen las células del daño causado por los radicales libres. - Las lentejas también contienen betacaroteno, un precursor de la vitamina A, que es importante para la visión, la piel y las membranas mucosas.
Cómo elegir lentes frescas ?
- Las lentes frescas tendrán una hermosa apariencia uniforme, sin manchas o signos de moho. - Es importante verificar la fecha de vencimiento para garantizar que las lentes sean frías.
¿cuál es el punto de remojar lentes ?
- Las lentejas contienen fito-nutrientes que apretan el casco de las lentes y pueden extender el tiempo de cocción. El remojo le permite suavizar la carcasa y reducir el tiempo de cocción a la mitad. - Las lentejas contienen sustancias que pueden dificultar la digestión (como los oligosacáridos) y causar flatulencia. El remojo reduce la cantidad de estas sustancias, lo que facilita la digestión. - Las lentejas contienen vitaminas y minerales que se disuelven en agua. El remojo permite recuperar estos nutrientes en agua de remojo y usarlos para cocinar. - El remojo da una textura más tierna a las lentes y para mejorar su gusto al liberar los aromas.
Cómo congelar las lentes ?
Las lentejas también se pueden congelar para su uso posterior. Se recomienda colocarlos en una bolsa de plástico impermeable y consumirlos dentro de los 6 a 8 meses posteriores a la congelación.
Cómo mantener lentes ?
Las lentes se pueden mantener en el refrigerador en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico. Es importante consumirlos dentro de los 3 a 5 días posteriores a la cocina para evitar la proliferación de bacterias.
Cómo mantener las lentes secas ?
Las lentes se pueden mantener en un lugar fresco y seco durante 6 a 12 meses, si se compraron secos.

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